Η στορία μας
Το 1952,
Ο Δημήτρης και η Ευαγγελία Τσάμπαλα ίδρυσαν την Ταβέρνα Τσάμπαλα, ένα ζεστό ουζερί που προσέφερε παραδοσιακούς Ελληνικούς μεζέδες για κρασί και ούζο. Η Ταβέρνα, γνωστή σε όλο το νησί της Κω ως "Μπουκάλια", πήρε αυτό το παρατσούκλι από τα περίπου 30.000 μπουκάλια μπύρας "Peroni" που χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή της γραφικής αυλής του εστιατορίου το 1960.
Κατά τη διάρκεια των ετών,
Ο Μιχάλης Τσάμπαλας, γιός του Δημήτρη και της Ευαγγελίας, και η σύζυγός του Μαρία, έχουν συνεχίσει με μεράκι την οικογενειακή παράδοση, διασφαλίζοντας ότι η ουσία και η ποιότητά της ελληνικής κουζίνας παραμένουν αναλλοίωτες στο πέρασμα των χρόνων. Σήμερα, ο γιός τους, Δημήτρης, έχει ενταχθεί στην οικογενειακή επιχείρηση ως η τρίτη γενιά, φέρνοντας μια φρέσκια προοπτική, σεβόμενος ταυτόχρονα την πλούσια παράδοση της ταβέρνας.
Ταβέρνα Τσάμπαλα
Η Ταβέρνα Τσάμπαλα έχει υπηρετήσει με ταπεινότητα το νησί της Κω για πάνω από 70 χρόνια, ενσαρκώνοντας τη ζεστασιά της παραδοσιακής ελληνικής φιλοξενίας. Πλέον υπό την τρίτη γενιά, το εστιατόριο ανυπομονεί να καλωσορίσει τους επισκέπτες και να μοιραστεί το πάθος της για φαγητό για πολλά ακόμα χρόνια.
Θα χαρούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας!
Επικοινωνήστε μαζί μας!
your business playground